はじめに

はじめに

押入れを整理していたら、拾数年ほど前の原稿が見つかった。
「達人の園芸知識」６０ページほどの小冊子で、当時好評なので１００部ほど作って皆さんに配りました。

 

野菜づくりは、土壌の条件や気象の条件により作柄が左右され、毎年その条件が変わります。だから、記録と経験が大切なのですが、経験を積んだ人は自説を曲げません。しかし、経験だけではダメで、経験に知識をプラスして初めて野菜づくりのコツが分かります。

そこで、野菜づくりに興味を持っておられる皆さんに、まだまだ通用する「達人の園芸知識」を提供したくブログを始めました。
西澤農園亀岡農場では、春夏野菜、秋冬野菜、畑の知識、手づくり、米糠の漬物編で構成しています。また、農業日誌でタイムリーな情報も提供したいと考えています。
参考にしていただければ幸いです。

西澤四郎

平成２６年７月４日 Ｂ級グルメ歩記

京都の隠れた名店

京都西京区に”へんこのごまや”があります。結構有名で地方発送もしているようです。

この店は、すりごまの小袋があり便利なもので人気があります。隣は、ごまを使ったパスタの店があり繁盛しているようです。

こんな可愛いすり鉢も置いてあります。

平成２６年６月１８日 農業日誌

とうもろこしの消毒

例年、虫食いのトウモロコシを食べていますが、今年はスミチオンで消毒することにしました。
消毒の時期は、絹糸の出た時に絹糸、花粉ともに消毒するのが良いと思います。